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石雕可以是机器雕刻也可以是手工雕刻，这取决于特定的石雕作品和其制作目的。一般来说，传统石雕往往是手工雕刻，由工匠使用各种手工工具和雕刻技术来完成。然而，随着现代技术的发展，机器雕刻也逐渐被应用在某些石雕生产中，特别是在需要高效率、大规模生产或者对精度要求较高的领域。
石雕是一种工艺品，无论是手工雕刻还是机器雕刻，石雕都被视为一种具有艺术价值的工艺品，它们不仅具有审美价值，还反映了特定文化、历史和地区的特色，可以说石雕是工艺品的一种，它涵盖了各种不同的技术、工艺和文化元素。
石雕可以是机器雕刻也可以是手工雕刻，但无论是哪种方式，它都被视为一种具有艺术价值的工艺品。
